夏至节令特色美食推荐
俗话说“冬至饺子,夏至夏至面”。节令《荆楚岁时记》说:“六月伏日进汤饼,特色推荐名为避恶。美食”恶,夏至疾病和污秽也。节令伏天苍蝇细菌多,特色推荐易患肠道疾病,美食而“汤饼”即面条,夏至用开水沸煮,节令趁热吃,特色推荐这可能是美食古代伏天污染最少的食品,会大大减少疾病的夏至发生。
夏至天气炎热,节令人们脾胃功能差,特色推荐因此,日常饮食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食杂粮以寒其体,不可过食热性食物,以免助热。苦味食品也是夏至时节的养生食物,因苦味食品中含有氨基酸、维生素、生物碱、苦味质,具有促消化、增进食欲、提神醒脑、抗菌消炎的功效,此时节可适当多吃。养生专家们还认为,在早晚餐时喝点粥、汤是大有好处的,这样既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。此时节推荐养生食谱为:
【排骨香粥】
材料大米半杯,棑骨150克,丝瓜100克,花生3大匙,姜8片
调料盐1小匙,胡椒粉少许
做法
大米洗净,沥干,加盐及1大匙油腌20分钟。
排骨洗净,斩小块,放入沸水内汆烫,取出冲净;丝瓜刨去硬边,切块。
锅内加水,放入花生、排骨及4片姜煮沸,改用中火煲30分钟,然后加大米,再煲45分钟成粥。
油锅烧热,爆香4片姜,放入丝瓜炒香,然后把丝瓜放入粥内,续煲至丝瓜熟,拌入胡椒粉调匀即可。
功效:这道粥膳具有补养身体、抗衰老的功效,是夏至一道不可多得的生津润燥佳品。
【瓜皮五彩汤】
材料西瓜皮1大块,猪肉馅20克,胡萝卜、紫甘蓝、青椒、西红柿各适量
调料盐适量
做法
西瓜皮洗净,把红瓤与硬的外皮去掉切成条;胡萝卜、紫甘蓝、青椒分别洗净后切丝;西红柿洗净去皮切块。
锅置火上,放油烧热,炒香肉馅后加入清水大火烧开,把所有材料放入锅中,大火炖熟,加盐调味即可。
功效:新鲜的西瓜与瓜皮都可以增加皮肤弹性,平缓皱纹并增加皮肤光泽,搭配胡萝卜、紫甘蓝、西红柿等蔬菜,还能有效防止夏季曝晒对皮肤造成的伤害。
相关阅读
- 石榴的功效与作用禁忌,石榴活血明目但糖尿病患者禁食 — 养生百科网
- 红豆冬瓜汤 助您红润好气色
- 紫沙果美肤汁 夏日美容果汁
- 每天一个煮熟的苹果治疗胃病,抗炎促消化治胃溃疡(附治胃痛法) — 神奇养生网
- 40到50岁血糖正常值对照表,空腹血糖和餐后血糖参考 — 神奇养生网
- 春季季节性疾病高发,打喷嚏、口腔溃疡仲景知柏地黄丸对症调理 — 神奇养生网
- 突显三围的养生运动 打造玲珑好身段
- 秋季最适宜做四种健身运动
- 手掌脱皮是怎么回事,多汗不痒小心剥脱性角质松解症(4种情况) — 神奇养生网
- 经常午睡 身体能获得6个好处,改善情绪/平稳血压/增强记忆力 — 神奇养生网
- 突显三围的养生运动 打造玲珑好身段
- 支气管哮喘者注意 冬季如何躲再污染
- 秋天成熟的水果有哪些,秋季适合食用的水果介绍 — 养生百科网
- 叶酸——抑郁症患者的新希望 — 神奇养生网
- 三大退烧治疗方法 中医常用有效散热
- 突显三围的养生运动 打造玲珑好身段
- 榴莲的功效与作用禁忌,滋阴壮阳但热量很高 — 养生百科网
- 糖尿病患者补充叶酸要注意哪些饮食因素? — 神奇养生网
- 女性出汗要警惕四种病,多汗症/低血糖/甲亢/嗜铬细胞瘤最严重 — 神奇养生网
- 牙痛起来要人命 如何防治有八招